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Viña Don Melchor, filial do grupo Concha y Toro e berço do primeiro vinho ícone da indústria chilena, Don Melchor, marca hoje um novo marco em sua história. Depois de 35 anos de excelência, lança uma inovadora série de vinhos exclusivos: ‘Las Parcelas’. Desde sua primeira safra em 1987, Don Melchor — até agora o…
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Por ocasião de sua visita ao Chile, a educadora e escritora de vinhos japonesa Fumiko Aoki visitou as nossas instalações em Puente Alto, com o objetivo de aprofundar o conhecimento sobre a nossa marca e degustar as últimas safras de Don Melchor. A degustação, na qual foram apresentadas as safras…
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Duas novas alternativas foram incluídas na oferta de experiências turísticas de luxo na Viña Concha y Toro: Almoço em Casona e Enólogo por um Dia. Trata-se de experiências concebidas para proporcionar um serviço excepcional relacionado ao vinho Don Melchor, complementando a visita ao centro turístico. A Almoço em Casona consiste…
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Cada um dos microlotes colhidos chegou à adega no momento exato de maturação e as primeiras uvas submetidas ao esmagamento apresentam taninos maduros, intensos sabores frutados e uma acidez bastante equilibrada. A temporada 2022-2023 esteve marcada por um inverno ameno, com chuvas suficientes e sem a ocorrência de geadas. Durante…
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Joaquín Hidalgo, importante crítico e jornalista especializado, nos visitou recentemente durante seu tour pelo país para conhecer os vinhos que farão parte do próximo relatório sobre o Chile para a Vinous, uma das publicações especializadas mais respeitadas da indústria em nível mundial. Na degustação, realizada nas instalações da Viña Concha…
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Durante longas sessões de degustação, Enrique e Éric provaram mais de 200 amostras de vinho provenientes das sete parcelas do vinhedo Don Melchor. Cada amostra representa uma parte do vinhedo, e após terem provado todas elas, decidiram quais, juntas, refletiriam melhor o terroir de Puente Alto. Somente os melhores vinhos…
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A safra 2021-2022 se caracterizou por ser muito equilibrada em temperaturas e com parâmetros de colheita –concentrada no mês de abril– muito próximos aos normais para o vinhedo Don Melchor. Como resultado, os vinhos se apresentam muito concentrados em termos de expressão, cheios de fruta vermelha, mas, como sempre em…
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