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Durante longas sessões de degustação, Enrique e Éric provaram mais de 200 amostras de vinho provenientes das sete parcelas do vinhedo Don Melchor. Cada amostra representa uma parte do vinhedo, e após terem provado todas elas, decidiram quais, juntas, refletiriam melhor o terroir de Puente Alto. Somente os melhores vinhos…
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A safra 2021-2022 se caracterizou por ser muito equilibrada em temperaturas e com parâmetros de colheita –concentrada no mês de abril– muito próximos aos normais para o vinhedo Don Melchor. Como resultado, os vinhos se apresentam muito concentrados em termos de expressão, cheios de fruta vermelha, mas, como sempre em…
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A safra 2020 do Don Melchor é composta por 92% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot, e passou 15 meses em barricas de carvalho francês, das quais 71% eram novas e 29%, de segundo uso. O vinho é fruto do trabalho…
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Don Melchor teve grande visibilidade em vários meios de comunicação durante todo o ano de 2021. Um exemplo é a nota intitulada “O match perfeito detrás de um dos vinhos mais premiados do Chile”, publicada no site chileno El Mostrador. Na publicação, além da história deste premiado vinho, também foram…
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O Don Melchor, o primeiro vinho ícone da indústria vitivinícola chilena e uma verdadeira referência mundial entre os vinhos de alta gama, está lançando sua safra 2019, a qual é um reflexo fiel de sua origem em Puente Alto e do trabalho rigoroso por trás de sua elaboração, resultado da…
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“O Dia da Colheita” é o nome do documentário que registra o momento mais emocionante para quem se dedica a fazer vinho. Por isso, desde Don Melchor queremos convidá-los, pela primeira vez, a fazer parte deste marco histórico, em que todo o esforço, cuidado e dedicação se torna realidade. Juntem-se…
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