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Cada uno los micro cuarteles que se han cosechado ha logrado ingresar a la bodega en su momento preciso de madurez, y las primeras uvas molidas tienen taninos maduros, sabores frutales intensos y una acidez muy equilibrada.
La temporada 2022-2023 estuvo marcada por un invierno templado, con suficiente lluvia y sin heladas. Durante la primavera las temperaturas se mantuvieron frescas dando origen a una brotación calmada y a ritmo tranquilo.
En Diciembre cambió el clima en la D.O. Puente Alto, dando paso a un verano estable y con temperaturas adecuadas para la madurez de los taninos de nuestro Cabernet Sauvignon. No hubo precipitaciones y las aguas del río Maipo fluyeron con normalidad permitiendo los riegos necesarios del viñedo Don Melchor.
Buscando siempre ser el reflejo de la D.O Puente Alto y obtener la mejor expresión de cada uno de los micro cuarteles del viñedo Don Melchor, la cosecha seguirá el ritmo que marque la maduración de cada uno de ellos.