La escritora y educadora de vinos inglesa Sarah Phillips visitó nuestra Casona para vivir la experiencia Don Melchor y profundizar sus conocimientos sobre nuestro Cabernet Sauvignon ícono de Puente Alto.

Durante su visita a la Casona Don Melchor, ubicada en Pirque, Sarah Phillips tuvo la oportunidad de vivir la Experiencia Don Melchor y participar de una degustación exclusiva de la última cosecha de Don Melchor 2020, junto a una selección de tres de las parcelas del terroir de Puente Alto que dan origen a nuestro vino ícono. Como parte del recorrido por la Casona, la educadora, presentadora y escritora de vinos pudo también conocer la Sala de Colección Don Melchor, en la que se encuentran todas las cosechas desde su primera añada en 1987 a la fecha.

Como parte de la degustación, la especialista pudo realizar su propia mezcla con diferentes porcentajes de las parcelas 1, 3 y 5 del viñedo Don Melchor, lo que calificó como: “Una oportunidad única para comprender las personalidades de las parcelas del viñedo Don Melchor y cómo influye cada una en la mezcla. Es raro tener la oportunidad de experimentar con mezclas como esta, especialmente con vinos de tan alta gama, por lo que realmente aprecié esta gran experiencia”.

Actualmente Sarah Phillips reside en Miami y es co-fundadora de Wine Guide Miami, donde junto a  Jacqueline Coleman comparte semanalmente reseñas sobre vinos, comidas y eventos con los amantes del vino del sur de Florida.