El pasado 17 de noviembre y en el marco del lanzamiento de la cosecha 2018, Enrique Tirado, Gerente General de Viña Don Melchor, presentó la nueva añada a los medios de comunicación asiáticos vía Zoom.

En este encuentro, Enrique contó un poco más de la historia de Don Melchor, cómo nace este vino y cuál siempre ha sido el objetivo: hacer un vino que realmente exprese su terroir. Así también, Tirado habló del proceso de producción del vino y cómo desde sus inicios, él viaja año a año a Médoc, a juntarse con la familia Boissenot a definir la mezcla final.

Sobre la cosecha 2018, Enrique contó a los medios de comunicación lo especial que resultó ser esta añada, ya que gracias a las condiciones climáticas y el gran equipo humano que trabaja, fue una vendimia sin precedentes y un vino final que expresa fielmente la influencia de la cordillera de los Andes, sus suelos pedregosos, y su clima.

“La mezcla de las temperaturas y precipitaciones que hubo en el viñedo de Puente Alto, fue clave para el desarrollo del Cabernet Sauvignon y las otras cepas”, dice Tirado, “y permitió que en esta ocasión pudiéramos incorporar Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot a la mezcla”.