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Como un paso más en su compromiso con la Excelencia y la Sustentabilidad, Viña Don Melchor se convierte en uno de los miembros de la entidad en rápido crecimiento The Old Vine Conference, organismo internacional que incluye a productores, distribuidores, organizaciones y personalidades interesadas en proteger el patrimonio mundial de las vides centenarias y su inestimable valor ecológico y cultural.
El 19 de junio, y como primera actividad en la que es parte como viña miembro, el Cabernet Sauvignon ícono de Puente Alto, Don Melchor y en su cosecha 2021, se hizo presente en una de las degustaciones más grandes a nivel internacional organizadas en torno a las vides centenarias, con un total de 119 vinos representantes de 19 países.
En esta cata, realizada en el prestigioso club londinense 67 Pall Mall, participaron profesionales del vino, medios de comunicación y distribuidores, quienes pudieron degustar una vasta colección de vinos elaborados en base a vides añosas (35 años+).
La totalidad de las plantaciones de Cabernet Sauvignon del viñedo Don Melchor son vides reproducidas mediante selección masal a partir de material prefiloxera, traído desde Burdeos a fines del siglo XIX, y plantado en un 80% sobre pie franco. De esta manera, Viña Don Melchor se ha dedicado a proteger el legado para las futuras generaciones, a través de la conservación del ADN único de sus vides y preservando así la identidad del origen Puente Alto.
Viña Don Melchor continuará participando en los diversos eventos organizados por The Old Vine Conference para dar visibilidad internacional a su serio y comprometido trabajo en torno a sus vides centenarias y la rica diversidad genética que éstas expresan en sus vinos.