La nueva edición de la serie “Las Parcelas” debuta exclusivamente en Chile, revelando fielmente el carácter del Cabernet Sauvignon de la Parcela N°05 del viñedo Don Melchor, marcado por la frescura y tensión que distinguen su expresión en la cosecha 2023.

Viña Don Melchor presenta oficialmente DM/05 cosecha 2023, la segunda edición de su serie “Las Parcelas”, una colección de vinos de producción limitada creada para revelar, en cada cosecha, la expresión singular del Cabernet Sauvignon de una de las siete parcelas que conforman el viñedo Don Melchor, ubicado en la prestigiosa Denominación de Origen Puente Alto.

Tras el lanzamiento de DM/01 cosecha 2022, primera edición de la colección que puso en valor la identidad singular de la Parcela #01, Viña Don Melchor presenta ahora DM/05 cosecha 2023, un vino elaborado con 100% Cabernet Sauvignon proveniente de la Parcela #05, reconocida por revelar una expresión del Cabernet Sauvignon marcada por su frescura, tensión y notable precisión.

Con cerca de cuatro décadas de historia elaborando Cabernet Sauvignon de clase mundial, Viña Don Melchor presentó en 2025 la Serie “Las Parcelas”, una innovadora colección de vinos de producción limitada creada para revelar la extraordinaria diversidad de su viñedo en Puente Alto. Como resultado de décadas de investigación lideradas por el equipo de Viña Don Melchor, se identificaron siete parcelas principales de Cabernet Sauvignon, cada una estudiada y trabajada de manera independiente para comprender y revelar la mejor expresión del Cabernet Sauvignon de Puente Alto.

La propuesta de esta colección consiste en seleccionar, en cada cosecha, aquella parcela que mejor interpreta las condiciones de la temporada y expresa con mayor claridad su personalidad única. De esta manera, cada edición de Serie “Las Parcelas” representa una interpretación irrepetible del terroir de Puente Alto.

DM/05 cosecha 2023 está elaborado con uvas provenientes de la Parcela #05, plantada en 1984 sobre los distintivos suelos aluviales de Puente Alto. En la cosecha 2023, este sector del viñedo reveló con especial pureza una expresión del Cabernet Sauvignon marcada por la frescura, tensión y precisión que definen su identidad.

“En esta segunda edición, la Parcela #05 fue aquella que reveló con una pureza excepcional la frescura y tensión características del Cabernet Sauvignon de Puente Alto. La cosecha 2023 muestra una expresión marcada por su fineza, precisión y equilibrio natural, acompañada de una fruta roja pura y vibrante que refleja fielmente el carácter de este origen andino extraordinario”, señala Enrique Tirado, CEO y Director Técnico de Viña Don Melchor.

El lanzamiento de DM/05 cosecha 2023 se realiza inicialmente en Chile, donde estará disponible exclusivamente en la tienda de Casa Don Melchor, ubicada en Pirque, además de una selección de los más prestigiosos restaurantes y tiendas especializadas del país. En los próximos meses, esta nueva edición de la serie “Las Parcelas” será incorporada a mercados internacionales clave para la marca.