Sonal Holland, la única Master of Wine de India y una de las principales expertas en la industria vinícola de su país, visitó Viña Don Melchor para conocer en detalle la historia detrás del icónico Cabernet Sauvignon chileno.

Con más de dos décadas de trayectoria dedicadas a acercar la cultura del vino y las bebidas a la audiencia india, Holland recorrió por primera vez Viña Don Melchor, descubriendo los secretos y la tradición de uno de los vinos más emblemáticos de Chile: Don Melchor. 

Su visita comenzó en el viñedo Don Melchor, donde conoció las particularidades de la aclamada Denominación de Origen Puente Alto, reconocida como uno de los mejores lugares del mundo para la producción de Cabernet Sauvignon. Durante el recorrido, también se interiorizó sobre el innovador Proyecto “Viñedo Solar” de la viña, una iniciativa destinada a recopilar datos para enfrentar los desafíos del cambio climático y preservar este excepcional terroir para las futuras generaciones. 

Posteriormente, Sonal Holland visitó Casa Don Melchor, donde pudo realizar la experiencia “The Art of Blending”, que permite degustar las siete parcelas que componen el viñedo Don Melchor, realizar la mezcla de éstas y disfrutar de la cosecha 2022 de Don Melchor. 

Sonal Holland es fundadora de la Sonal Holland Academy, institución que ofrece educación de alta calidad y accesible sobre vinos, licores, sake y cervezas, y ha sido reconocida como una de las 100 personas más influyentes en el sector del lujo en India. Además, cuenta con más de un millón de seguidores en Instagram, siendo una de las profesionales del vino más seguidas en redes sociales. 

Agradecemos la visita de Sonal Holland, cuya presencia sin duda aporta un gran valor al país y contribuye a generar mayor resonancia del vino chileno en el mercado indio.