Don Melchor se reunió con La Cav para presentar la cosecha 2018 - Don Melchor
Don Melchor se reunió con La Cav para presentar la cosecha 2018

Don Melchor se reunió con La Cav para presentar la cosecha 2018

Ana María Barahona y Enrique Tirado se dieron cita el pasado 15 de septiembre.

El pasado 15 de septiembre, Enrique Tirado, gerente general de viña Don Melchor, se reunió con Ana María Barahona, directora de la revista chilena especializada La CAV para presentar y degustar la cosecha 2018 de Don Melchor. En la cita, Enrique explicó las grandes condiciones que hacen de la cosecha 2018 de Don Melchor, una de las grandes añadas del vino. Ana María Barahona, por su parte, destacó la gran estructura del vino y su elegancia en boca, explicando que, a su parecer, se trata de una de las mejores añadas de Don Melchor. Ambos compartieron además algunos detalles en la elaboración del vino, así como profundizaron en el proceso de parcelación del viñedo, que ha dado como resultado la delimitación de 7 parcelas de Cabernet Sauvignon y pequeñas parcelas de Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot.