Karen MacNeil, autora del bestseller "The Wine Bible” y especialista en vinos, y Enrique Tirado, Gerente General de Viña Don Melchor, se reunieron en un webinar para degustar y enseñar sobre Don Melchor, uno de los primeros vinos en mostrar el profundo potencial de calidad en Cabernet Sauvignon de Chile.

En este seminario, Enrique contó cómo ha sido el proceso de trabajo de este vino: la parcelación de los viñedos y el trabajo en conjunto con la familia Boissenot y cómo gracias a la experiencia de ellos, comienza esta “buena obsesión” por el estudio de los suelos, factor clave en la producción de Don Melchor.

En la ocasión, también se degustaron 3 cosechas de este vino: 2013, 2016 y 2017; con lo que los participantes pudieron conocer más en profundidad las distintas añadas y pudieron hacer comparaciones entre una y otra.