Las cosechas 1987, 1995, 1999, 2004, 2014 y 2018 fueron parte de esta completa cata que duró algo más de dos horas, por lo que Alistair pudo degustar y reflexionar sobre cada una, concluyendo que cada vino tenía algo que decir por sí mismo.

En general, Alistair estaba muy impresionado, siendo su favorita la añada 2018, que ya había degustado con el director técnico de Don Melchor, Enrique Tirado, el año pasado vía Zoom, sin embargo, en esta oportunidad lo percibió aún mejor, un nuevo reconocimiento para Don Melchor que es un verdadero referente entre los vinos de alta gama en el mundo.