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La jornada comenzó en el Viñedo Don Melchor, ubicado en la reconocida Denominación de Origen Puente Alto. Allí fueron recibidos por Enrique Tirado, CEO y Director Técnico de Viña Don Melchor, quien presentó en detalle el terroir que da origen a Don Melchor, uno de los Cabernet Sauvignon más reconocidos del mundo.
El recorrido continuó con la visita a la calicata ubicada en la Parcela #01, donde Enrique explicó el perfil de suelos de este lugar excepcional: un mosaico de origen andino que marca la identidad del viñedo.
Posteriormente, el grupo visitó el Viñedo Solar, un innovador proyecto plantado en 2018, creado para estudiar la orientación y densidad de plantación, además de la exposición de los racimos al sol en esta apelación.
Luego se dirigieron a Pirque, donde se ubica Casa Don Melchor, para degustar una vertical de cuatro añadas de Don Melchor, junto con la nueva serie “Las Parcelas” de Viña Don Melchor. En la instancia probaron los dos exponentes que, hasta ahora, componen la colección: DM/01 cosecha 2022 y DM/05 cosecha 2023.
La visita permitió mostrar en terreno los avances del Viñedo Don Melchor y las innovaciones del portafolio de Viña Don Melchor, aportando nuevos antecedentes para la próxima edición 2026 de la guía Alistair Cooper MW by Catad’Or.