La afamada crítica de vinos inglesa, Jancis Robinson, le otorgó destacados 18+ puntos a la 35ª. Cosecha del Cabernet Sauvignon ícono de Puente Alto, Don Melchor.

La Master of Wine inglesa, Jancis Robinson, publicó recientemente un nuevo puntaje para la cosecha N°35 de Don Melchor. La reconocida crítica de vinos evaluó la cosecha 2021 del icónico Cabernet Sauvignon con sobresalientes 18+ puntos y la describió de la siguiente manera:  

“Simplemente al servirlo se percibe una fragancia de frutas maduras, características y ciertamente no exageradas. Esta es una mezcla gloriosa de Cabernet totalmente maduro, que se siente muy cómodo en su hogar en la principal zona de Cabernet de Chile, justo afuera de Santiago. Hay ese carácter mineral pedregoso tan especial de este viñedo en abundancia, pero la fruta lo sobrepasa y hay una hermosa elevación en el paladar. El enólogo Enrique Tirado y el consultor enólogo Eric Boissenot deben estar muy emocionados con esta cosecha tan especial. Ya es encantador, pero basándome en esa cata vertical de 2019, esperaría que tenga una vida muy larga. Los taninos aterciopelados aún están en abundancia. Chile puede estar muy orgulloso de este vino”, comenta Jancis Robinson. 

Don Melchor 2021, que está compuesto por un 93% de Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc y un 3% de Merlot, refleja toda la energía y fineza del viñedo Don Melchor ubicado en la aclamada Denominación de Origen Puente Alto.