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Wine Spectator -revista especializada líder en la industria del vino global-, publicó su reporte anual sobre vinos chilenos: “A benchmark year in Chile” (Un año de referencia en Chile), donde Aaron Romano, editor senior del medio y encargado de catar vinos de Chile y Argentina para el medio, degustó más de 165 vinos, de los cuales más de 100 correspondían a la cosecha 2021, añada que la describió como una que “servirá de referencia para lo que se espera del sector premium del país en los próximos años».
En esta oportunidad, la cosecha N°35 del Cabernet Sauvignon ícono de la D.O. Puente Alto: Don Melchor 2021, recibió extraordinarios 96 puntos y fue descrito por Romano como: “Un esfuerzo destacable que transmite la sutileza de la cosecha con bordes ricos y musculares, ofreciendo una base de grafito y notas de casis que se unen en torno a capas elegantes de romero seco y pimienta blanca. El núcleo de rica textura con sabores a frambuesas y ciruelas muestra precisión y la cantidad justa de acidez para mantener el buen rumbo hasta el final de taninos bien integrados y toques de cacao”.
Don Melchor es el único vino chileno que se ha ubicado en tres oportunidades en el listado de los Top 10 vinos del mundo y nueve veces en el listado de los Top 100 vinos del mundo de Wine Spectator, y hoy con este nuevo gran puntaje de 96 puntos, puntaje más alto entregado por este medio a un vino chileno, se posiciona como el vino chileno y el Cabernet Sauvignon de Chile mejor ranqueado en Wine Spectator.
Don Melchor 2021: celebra su cosecha N°35
La cosecha 2021 de Don Melchor, que está compuesta por un 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc y un 3% de Merlot, expresa fielmente la fineza y energía de su terroir en el viñedo Don Melchor ubicado en la aclamada denominación de origen Puente Alto.
“Esta nueva añada de Don Melchor, sin duda nos demuestra el gran potencial que ha logrado nuestro terroir único en la denominación de origen Puente Alto. Don Melchor 2021, si bien es el fiel reflejo de condiciones climáticas excepcionales y de un manejo agroecológico de precisión, demuestra la madurez y la excelencia de todo un equipo comprometido con la elaboración de un vino de clase mundial. Creo que el gran éxito de esta cosecha radica en la capacidad que tuvimos de comprender la evolución de la madurez del viñedo y esta trasladarla a la vinificación en la bodega para extraer la mejor expresión de energía y fineza en los vinos”, comenta Enrique Tirado.
Cabe destacar, que la cosecha 2021 en Chile, fue evaluada por Wine Spectator con 94 puntos, convirtiéndose así en la añada mejor ranqueada de los tintos chilenos desde que el medio comenzó a degustar vinos de Chile en los 90´.