Seyoung Park, propietaria de Gold Pig, y el chef Sukyoung Park visitaron Casa Don Melchor para conocer la historia, el origen y el legado detrás de uno de los vinos más reconocidos de Chile, como parte de una agenda organizada por ProChile destinada a promover la gastronomía, el vino y los productos chilenos ante el mercado internacional.

Viña Don Melchor recibió la visita del equipo de Gold Pig, considerado uno de los restaurantes especializados en BBQ de cerdo más prestigiosos de Corea del Sur y un referente de la gastronomía coreana contemporánea.

La delegación estuvo encabezada por Seyoung Park, CEO y propietaria de Gold Pig en Seúl, junto a su hermano, el chef Sukyoung Park, quienes visitaron Chile en el marco de una agenda organizada por ProChile orientada a fortalecer el posicionamiento internacional de los productos chilenos y promover la oferta gastronómica y enoturística del país.

Reconocido por su excepcional propuesta centrada en la carne de cerdo de alta calidad, Gold Pig se ha consolidado como uno de los restaurantes más influyentes de Corea del Sur. Distinguido con el reconocimiento Michelin Bib Gourmand desde 2019, el restaurante también ha sido destacado por Asia’s 50 Best Restaurants y La Liste, consolidando su posición como un referente de la gastronomía asiática contemporánea.

Durante su paso por Pirque, la delegación visitó Casa Don Melchor, donde pudo conocer la historia de este vino ícono de Chile, su origen y el legado construido a lo largo de más de tres décadas, que lo han convertido en uno de los grandes referentes del Cabernet Sauvignon a nivel mundial.

La experiencia incluyó un recorrido por la histórica casona y una degustación de Don Melchor, ocasión en la que los invitados pudieron profundizar en la visión, el trabajo enológico y el origen que han dado vida a uno de los vinos más reconocidos de la industria vitivinícola internacional, distinguido como el N°1 Vino del Mundo por Wine Spectator.

La visita representó una valiosa oportunidad para fortalecer vínculos con uno de los proyectos gastronómicos más prestigiosos de Corea del Sur y continuar acercando la historia y el legado de Don Melchor a líderes de opinión y referentes de la escena culinaria internacional. A través de encuentros como este, Viña Don Melchor continúa proyectando la excelencia del vino chileno y el reconocimiento que ha alcanzado Puente Alto como uno de los grandes orígenes del Cabernet Sauvignon en el mundo.