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Durante sua viagem ao Chile para degustar as novas safras dos vinhos chilenos que farão parte da edição 2025 de seu relatório anual, o crítico de vinhos Tim Atkin visitou nossa Casona Don Melchor para provar uma nova safra de Don Melchor.
Desta vez, Enrique Tirado, CEO e Diretor Técnico da Viña Don Melchor, junto com a enóloga Isabel Mitarakis, realizou uma degustação vertical de Don Melchor, onde puderam aprofundar-se na consistência enológica, na excelência e na elegância deste grande Cabernet Sauvignon de Puente Alto.
“A safra 2022 de Don Melchor, que estará em breve disponível em nossos mercados, é composta por 95% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Merlot e 1% Petit Verdot. Este vinho se destaca por sua intensa expressão aromática, grande concentração de sabores, energia, riqueza e finesse, características que refletem sua origem na aclamada Denominação de Origem Puente Alto”, comenta Enrique Tirado.
O próximo Relatório do Chile de Tim Atkin, correspondente a 2025, estará disponível nos próximos meses.