Este evento se consolida como o lançamento oficial do roadshow global “Don Melchor 2021 comemora sua 35ª safra”, que realizará Enrique Tirado nos principais mercados, para lançar a safra 2021 do Cabernet Sauvignon ícone de Puente Alto, Don Melchor.

O primeiro vinho ícone da indústria chilena, Don Melchor, comemora seu 35º aniversário com o lançamento de sua nova safra 2021, que expressa o equilíbrio perfeito entre a energia e a finesse da sua origem na aclamada Denominação de Origem, Puente Alto.  

O evento, que ocorreu no exclusivo Hotel Tangará na cidade de São Paulo, contou com a participação de mais de 100 participantes entre clientes, consumidores, imprensa e influenciadores do mercado. Na ocasião, no contexto de uma refeição harmonizada, foram apresentadas quatro icônicas safras de Don Melchor: 1988, 1996, 2015 e 2021. 

Durante a refeição, o serviço do vinho esteve a cargo de Manoel Beato, sommelier brasileiro com mais de 35 anos de experiência, amplamente reconhecido no mercado e que é o sommelier responsável do renomado grupo de restaurantes Fasano. Por outro lado, a harmonização foi obra de Filipe Rizzato – chef reconhecido internacionalmente e encarregado pela gastronomia do Hotel Palácio Tangará. 

“Este grande evento, permitiu-nos estar junto de importantes personalidades do mercado e comemorar com elas a safra N°35 do Don Melchor, um vinho composto por 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc e 3% de Merlot. Essa nova safra, expressa fielmente a energia e a finesse de um terroir excepcional, como o de Puente Alto”, comenta Enrique Tirado, CEO e diretor técnico da Viña Don Melchor. 

Esta comemoração exclusiva foi o evento inaugural do tour global que  realizará Enrique Tirado nos principais mercados do mundo em comemoração da 35ª safra do Don Melchor. 

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