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Viña Don Melchor, filial do grupo Concha y Toro e berço do primeiro vinho ícone da indústria chilena, Don Melchor, marca hoje um novo marco em sua história. Depois de 35 anos de excelência, lança uma inovadora série de vinhos exclusivos: ‘Las Parcelas’. Desde sua primeira safra em 1987, Don Melchor — até agora o…
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Neste encontro, Enrique falou sobre como esta safra foi especial pois, graças às condições climáticas, uma vindima sem precedentes ocorreu e permitiu a produção de um vinho final que expressa a emoção única que só pode ser percebida nos grandes vinhos. O trabalho rigoroso detrás da elaboração do Don Melchor…
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Nestes encontros, dos quais participaram Alistair Cooper da Decanter, Peter Dean da The Buyer, Ruper Millar da The Drinks Business, e Tim Atkin, entre outros, Tirado detalhou as características e condições que se apresentaram para esta safra, que foi definida como uma das melhores do Don Melchor. “As condições excepcionais…
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Nesta apresentação, Enrique contou um pouco mais sobre a história do Don Melchor, como nasceu este vinho e qual foi o objetivo sempre: fazer um vinho que verdadeiramente expresse seu terroir. Tirado também falou sobre o processo de produção do vinho e como, desde o início, ele viaja para a…
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Neste seminário, Enrique contou como tem sido o processo de trabalho deste vinho: a divisão dos vinhedos, o trabalho com a família Boissenot e como, graças a experiência deles, começou esta “boa obsessão” pelo estudo dos solos, fator fundamental na produção do Don Melchor. Na ocasião, também foram degustadas 3…
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Para Wanda esta Live foi muito especial porque, embora nunca tenha visitado o Chile, sente uma conexão especial com o país e com Don Melchor, desde sua primeira degustação há 3 anos atrás. Nesta Live, também falaram sobre como é a produção do Don Melchor, como é feita a mescla…
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James Suckling, o renomado crítico norte-americano e uma das vozes mais influentes do mundo nesta área, destacou o Don Melchor 2018, em março deste ano, com extraordinários 100 pontos e hoje soma um novo e importante reconhecimento: a distinção de classificá-lo na posição n° 12 dos 100 melhores vinhos do mundo.…
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