Louis Thomas, jornalista sênior da revista de bebidas The Drinks Business, visitou a Viña Don Melchor para conhecer nosso inovador projeto Vinhedo Solar e degustar a safra 2021 do Don Melchor, que este ano está celebrando a 35ª safra.

Louis Thomas, jornalista da revista britânica de bebidas The Drinks Business, está visitando diversas vinícolas chilenas para redigir o relatório Chile Focus 2024 dessa publicação.  

Por ocasião de sua visita, Louis Thomas visitou o vinhedo Don Melchor em companhia de Enrique Tirado, CEO e diretor técnico da Viña Don Melchor, que pôde lhe mostrar as qualidades excepcionais do vinhedo onde nasce o vinho ícone Don Melchor. 

Durante a visita ao vinhedo, Enrique enfatizou as particularidades deste grande terroir localizado na aclamada denominação de origem Puente Alto e as práticas agroecológicas que estão sendo realizadas no manejo, além de apresentar uma das novidades da Viña Don Melchor, o inovador projeto Vinhedo Solar. Este grande projeto permitirá à Viña Don Melchor dispor de informações valiosas sobre a relação entre a orientação e a densidade de plantio no cultivo da videira. 

Posteriormente, eles se dirigiram ao casarão Don Melchor, onde Enrique liderou uma degustação completa de três parcelas do vinhedo Don Melchor, acompanhada da safra 2021 do Don Melchor, que este ano está celebrando a 35ª safra.  

“Esta nova safra do Don Melchor demonstra, sem dúvida, o grande potencial alcançado pelo nosso terroir único na denominação de origem Puente Alto. Além de refletir fielmente condições climáticas excepcionais e um manejo agroecológico de precisão, o Don Melchor 2021 comprova a maturidade e a excelência de toda uma equipe comprometida com a elaboração de um vinho de classe mundial. O vinho mostra a expressão muito singular de Puente Alto, permitindo notar imediatamente o equilíbrio perfeito entre energia e fineza em seus aromas e sabores”, comenta Enrique Tirado.