As condições climáticas –muito próximas às de um ano regular– permitiram obter vinhos muito expressivos e de grande fineza.

A safra 2021-2022 se caracterizou por ser muito equilibrada em temperaturas e com parâmetros de colheita –concentrada no mês de abril– muito próximos aos normais para o vinhedo Don Melchor. Como resultado, os vinhos se apresentam muito concentrados em termos de expressão, cheios de fruta vermelha, mas, como sempre em Puente Alto, com texturas refinadas, grande equilíbrio de sabores, demonstrando todo o caráter deste nobre terroir. 

Desde o brotamento no mês de setembro e até a colheita em abril, as temperaturas se mantiveram muito próximas à média dos anos anteriores em Puente Alto, favorecendo um excelente crescimento dos brotos e a posterior maturação da uva. 

A primavera apresentou temperaturas máximas levemente superiores ao normal, condição ideal para favorecer uma boa floração e vingamento. Além disso, as máximas foram levemente superiores no início do verão, o que favoreceu um bom desenvolvimento do pintor.

Todo o desenvolvimento da maturação foi marcado por temperaturas máximas normais e temperaturas noturnas levemente inferiores à média dos anos anteriores. O período entre janeiro e abril teve uma temperatura média de 17,8 °C, inferior à média de 18,0 °C dos anos anteriores. 

O clima mais fresco a partir de janeiro, moderado pelos ventos frios que descem da cordilheira dos Andes, favoreceu uma maturação lenta das uvas, condição muito importante para chegar ao momento da colheita com uvas com uma grande expressão de aromas e sabores e com o frescor necessário. 

Em relação às chuvas, esta safra se caracterizou por apresentar menor precipitação que um ano regular, com apenas 123 mm, o que nos obrigou a realizar a irrigação necessária durante toda a safra.

A vindima começou em 17 de março com as parcelas de Merlot, variedade que foi colhida principalmente na segunda quinzena de março. Para as demais variedades, em sua maioria Cabernet Sauvignon, a colheita se concentrou em abril, apesar de algumas poucas parcelas terem sido colhidas na primeira semana de maio. 

As 151 parcelas do vinho Don Melchor expressam mais uma vez o melhor de cada uma –sua personalidade única–, e originaram um novo grande corte final e uma nova safra de Don Melchor que reflete o caráter único do terroir de Puente Alto.