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Experiência do ColecionadorEnólogo por um DiaDon Melchor - Top 100 Degustação VerticalAlmoço em Casona

Valor por pessoa: $210.000 CLP.
Duração aproximada: 120 minutos.
Disponibilidade: de segunda a sábado às 10:00, 12:00 e 15:00 horas, exceto domingos e feriados.
Apenas com reserva confirmada.

Valor por pessoa: $280.000 CLP.
Duração aproximada: 150 minutos.
Disponibilidade: de segunda a sábado às 10:00, 12:00 e 15:00 horas, exceto domingos e feriados.
Apenas com reserva confirmada.

Valor por pessoa: $1.600.000 CLP (2 a 3) - $1.000.000 CLP (4 a 8).
Duração aproximada: 120 minutos.
Disponibilidade: de segunda a sábado às 10:00, 12:00 e 15:00 horas, exceto domingos e feriados.
Apenas com reserva confirmada.

Valor por pessoa: $160.000 CLP.
Duração aproximada: 120 minutos.
Disponibilidade: de segunda a sábado das 12:00 às 15:00 horas, exceto domingos e feriados. Reservas e cancelamentos com no mínimo 72 horas de antecedência.
Apenas com reserva confirmada.

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1. Aperitivo
Patê de foie de terneiro com doce caseiro de marmelo e calda de frutas vermelhas com pó de beterraba.
Taça de espumante Grand Cuvée Patê de foie de terneiro com doce caseiro de marmelo e calda de frutas vermelhas com pó de beterraba. Taça de espumante Grand Cuvée

2. Entrada Opção 1
Pimentão piquillo recheado com confit de pato, clorofila de coentro e chutney de maça e pontos atomatados Opção 2
Cogumelos silvestres gratinados, lascas de queijo grana padano e kale desidratada.
Taça de Marques de Casa Concha Heritage Opção 1. Pimentão piquillo recheado com confit de pato, clorofila de coentro e chutney de maça e pontos atomatadosOpção 2. Cogumelos silvestres gratinados, lascas de queijo grana padano e kale desidratada. Taça de Marques de Casa Concha Heritage.

3. Prato Principal Opção 1
Costelas de cordeiro arrematadas com pistache e grelhadas na manteiga, acompanhadas de acordeão de batata, molho de chalota, mirtilo e caviar de frutas silvestres. Opção 2
Ravioli recheado com batata-doce e ricota, molho de queijo de cabra e trufas ao azeite de oliva.
Taça de Don Melchor. Opção 1. Costelas de cordeiro arrematadas com pistache e grelhadas na manteiga, acompanhadas de acordeão de batata, molho de chalota, mirtilo e caviar de frutas silvestres.Opção 2. Ravioli recheado com batata-doce e ricota, molho de queijo de cabra e trufas ao azeite de oliva. Taça de Don Melchor.

4. Sobremesa Opção 1
Mousse de chocolate 70% com calda de frutas vermelhas Opção 2
Peras ao vinho tinto, calda de queijo azul, uvas e nozes carameladas. Opção 1. Mousse de chocolate 70% com calda de frutas vermelhasOpção 2. Peras ao vinho tinto, calda de queijo azul, uvas e nozes carameladas.

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Afeganistão+93
África do Sul+27
Albânia+355
Alemanha+49
Andorra+376
Angola+244
Anguila+1
Antígua e Barbuda+1
Arábia Saudita+966
Argélia+213
Argentina+54
Armênia+374
Aruba+297
Ascension Island+247
Austrália+61
Áustria+43
Azerbaijão+994
Bahamas+1
Bahrein+973
Bangladesh+880
Barbados+1
Bélgica+32
Belize+501
Benin+229
Bermudas+1
Bielorrússia+375
Bolívia+591
Bósnia e Herzegovina+387
Botsuana+267
Brasil+55
Brunei+673
Bulgária+359
Burquina Faso+226
Burundi+257
Butão+975
Cabo Verde+238
Camarões+237
Camboja+855
Canadá+1
Catar+974
Cazaquistão+7
Chade+235
Chile+56
China+86
Chipre+357
Cidade do Vaticano+39
Colômbia+57
Comores+269
Congo - Kinshasa+243
Coreia do Norte+850
Coreia do Sul+82
Costa do Marfim+225
Costa Rica+506
Croácia+385
Cuba+53
Curaçao+599
Dinamarca+45
Djibuti+253
Dominica+1
Egito+20
El Salvador+503
Emirados Árabes Unidos+971
Equador+593
Eritreia+291
Eslováquia+421
Eslovênia+386
Espanha+34
Essuatíni+268
Estados Unidos+1
Estônia+372
Etiópia+251
Fiji+679
Filipinas+63
Finlândia+358
França+33
Gabão+241
Gâmbia+220
Gana+233
Geórgia+995
Gibraltar+350
Granada+1
Grécia+30
Groenlândia+299
Guadalupe+590
Guam+1
Guatemala+502
Guernsey+44
Guiana+592
Guiana Francesa+594
Guiné+224
Guiné Equatorial+240
Guiné-Bissau+245
Haiti+509
Honduras+504
Hong Kong, RAE da China+852
Hungria+36
Iêmen+967
Ilha Christmas+61
Ilha de Man+44
Ilha Norfolk+672
Ilhas Aland+358
Ilhas Cayman+1
Ilhas Cocos (Keeling)+61
Ilhas Cook+682
Ilhas Faroe+298
Ilhas Malvinas+500
Ilhas Marianas do Norte+1
Ilhas Marshall+692
Ilhas Salomão+677
Ilhas Turcas e Caicos+1
Ilhas Virgens Americanas+1
Ilhas Virgens Britânicas+1
Índia+91
Indonésia+62
Irã+98
Iraque+964
Irlanda+353
Islândia+354
Israel+972
Itália+39
Jamaica+1
Japão+81
Jersey+44
Jordânia+962
Kosovo+383
Kuwait+965
Laos+856
Lesoto+266
Letônia+371
Líbano+961
Libéria+231
Líbia+218
Liechtenstein+423
Lituânia+370
Luxemburgo+352
Macau, RAE da China+853
Macedônia do Norte+389
Madagascar+261
Malásia+60
Malaui+265
Maldivas+960
Mali+223
Malta+356
Marrocos+212
Martinica+596
Maurício+230
Mauritânia+222
Mayotte+262
México+52
Mianmar (Birmânia)+95
Micronésia+691
Moçambique+258
Moldova+373
Mônaco+377
Mongólia+976
Montenegro+382
Montserrat+1
Namíbia+264
Nauru+674
Nepal+977
Nicarágua+505
Níger+227
Nigéria+234
Niue+683
Noruega+47
Nova Caledônia+687
Nova Zelândia+64
Omã+968
Países Baixos+31
Países Baixos Caribenhos+599
Palau+680
Panamá+507
Papua-Nova Guiné+675
Paquistão+92
Paraguai+595
Peru+51
Polinésia Francesa+689
Polônia+48
Porto Rico+1
Portugal+351
Quênia+254
Quirguistão+996
Quiribati+686
Reino Unido+44
República Centro-Africana+236
República do Congo+242
República Dominicana+1
Reunião+262
Romênia+40
Ruanda+250
Rússia+7
Saara Ocidental+212
Samoa+685
Samoa Americana+1
San Marino+378
Santa Helena+290
Santa Lúcia+1
São Bartolomeu+590
São Cristóvão e Névis+1
São Martinho+590
São Pedro e Miquelão+508
São Tomé e Príncipe+239
São Vicente e Granadinas+1
Seicheles+248
Senegal+221
Serra Leoa+232
Sérvia+381
Singapura+65
Sint Maarten+1
Síria+963
Somália+252
Sri Lanka+94
Sudão+249
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Suécia+46
Suíça+41
Suriname+597
Svalbard e Jan Mayen+47
Tadjiquistão+992
Tailândia+66
Taiwan+886
Tanzânia+255
Tchéquia+420
Território Britânico do Oceano Índico+246
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Timor-Leste+670
Togo+228
Tokelau+690
Tonga+676
Trinidad e Tobago+1
Tunísia+216
Turcomenistão+993
Turquia+90
Tuvalu+688
Ucrânia+380
Uganda+256
Uruguai+598
Uzbequistão+998
Vanuatu+678
Venezuela+58
Vietnã+84
Wallis e Futuna+681
Zâmbia+260
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