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Viña Don Melchor, filial do grupo Concha y Toro e berço do primeiro vinho ícone da indústria chilena, Don Melchor, marca hoje um novo marco em sua história. Depois de 35 anos de excelência, lança uma inovadora série de vinhos exclusivos: ‘Las Parcelas’. Desde sua primeira safra em 1987, Don Melchor — até agora o…
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Trata-se do projeto Vinhedo Solar. Plantado em 2018, fornecerá informações valiosas sobre a relação entre a orientação e a densidade do vinhedo no cultivo das videiras. Amy Beth Wright, escritora da revista, destaca no artigo: “Embora todos os outros atributos da seleção massal sejam significativos, para os enólogos que seguem…
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A Viña Don Melchor recebeu Fongyee Walker, a primeira Master of Wine da China continental e cofundadora da Dragon Phoenix Wine Consulting, o único instituto autorizado de educação e consultoria em vinhos do país. A especialista, acompanhada por um seleto grupo de estudantes, foi recebida no vinhedo Don Melchor por…
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O meio publicou em seu site o artigo “Don Melchor Comes Full Circle”, onde destacou este inovador projeto da Viña Don Melchor. Trata-se do Vinhedo Solar, que foi plantado no ano de 2018 e permitirá obter informações valiosas sobre a relação entre a orientação e a densidade de plantio no…
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“Na equipe de Don Melchor nos preocupamos com o uso eficiente de água já há mais de 20 anos. Sem dúvida as informações que estamos coletando neste vinhedo solar nos permitirão obter maior, melhor e mais eficiente uso da água no futuro, bem como a sua relação com as plantas,…
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Como mais um passo dentro do compromisso com a excelência e a sustentabilidade, a Viña Don Melchor se tornou um dos membros da entidade em rápido crescimento The Old Vine Conference, organismo internacional que compreende produtores, distribuidores, organizações e personalidades interessadas em proteger o patrimônio mundial das videiras centenárias e…
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Guiado pela liderança visionária do seu CEO e Diretor Técnico Enrique Tirado, este vinhedo é um caminho para continuar a avançar no campo da sustentabilidade, da preservação da biodiversidade no vinhedo e de como enfrentar os novos desafios colocados pelas Mudanças Climáticas, além de ser uma contribuição para a ciência…
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