No dia 19 de novembro, Karen MacNeil, especialista em vinhos e autora do best-seller "The Wine Bible”, e Enrique Tirado, gerente geral da Viña Don Melchor, reuniram-se em um webinar para degustar e ensinar sobre Don Melchor, um dos primeiros vinhos a mostrar o profundo potencial de qualidade do Cabernet Sauvignon do Chile.

Neste seminário, Enrique contou como tem sido o processo de trabalho deste vinho: a divisão dos vinhedos, o trabalho com a família Boissenot e como, graças a experiência deles, começou esta “boa obsessão” pelo estudo dos solos, fator fundamental na produção do Don Melchor.

Na ocasião, também foram degustadas 3 safras deste vinho: 2013, 2016 e 2017. Dessa maneira, os participantes puderam conhecer de forma mais aprofundada as diferentes safras e fazer comparações entre elas.