Em um evento privado para um seleto grupo de jornalistas especializados, sommeliers e clientes, o enólogo e CEO da Viña Don Melchor, Enrique Tirado, apresentou a excelência detrás de uma safra perfeita.

Em uma elegante noite, acompanhada por finas vozes e cordas do Teatro Colón, realizou-se em Buenos Aires, na Argentina, a apresentação do vinho Don Melchor 2018 para jornalistas especializados em vinhos do mercado local, destacados sommeliers e importantes clientes.

Após o coquetel de recepção nos jardins da embaixada, Nicolás Mockeberg, embaixador do Chile na Argentina; Marcos Jofré, CEO da Trivento; e Enrique Tirado, CEO e enólogo da Viña Don Melchor deram início ao evento que consistiu em conhecer mais sobre as safras 2017 e 2018 graças a um cardápio de passos elaborado para acompanhar os dois vinhos.

O reconhecido chef argentino Martin Molteni aceitou o desafio de criar os sabores e texturas para cada prato. O serviço de cada safra foi escoltado por fragmentos de ópera interpretados pelo quarteto do Teatro Colón de Buenos Aires, La Gala Lírica.

Don Melchor 2017 foi servido ao som da interpretação de “Champanhe, o rei dos vinhos”, da obra “O Morcego”, de J. Strauss II, e com uma codorna recheada com espinafre e cebolas tostadas, boletus cardo, nabo e glaceado de cardamomo.

Don Melchor 2018, o grande protagonista da noite, foi acompanhado pela interpretação lírica “Viva il vino spumeggiante”, da obra “Cavalleria Rusticana”, de P. Mascagni, e por um cordeiro braseado e carré com sumos de funcho tostado acompanhado de batatas bouchon e purê de berinjelas defumadas.

A sobremesa —um delicioso cremoso de chocolate e uma lua amarga com avelãs, com gotas de creme toffee, chocolate ao leite e gel de maracujá— foi a harmonização perfeita para o licoroso Don Melchor.

Os convidados finalizaram a noite, na qual foi apresentada a excelência detrás de uma safra perfeita, com interpretações de “Libiamo ne’ lieti calici”, de “La Traviata”, de G. Verdi, “Gracias a la vida”, de Violeta Parra, entre outras.

“O consumidor argentino tem um grande interesse pelo estilo de vinho de Don Melchor e, ao mesmo tempo, um amplo conhecimento. Além disso, a escassa oferta de vinhos de alta gama de outras origens gera um atrativo especial para este público entendido. Desta forma, a Argentina se posiciona entre os 10 mercados mais importantes para o Don Melchor”, afirmou Enrique Tirado.