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Com excepcionais 97 pontos, a safra número 35 do Cabernet Sauvignon ícone da D.O. Puente Alto foi incluída no ranking dos Melhores Cabernet Sauvignon do Chile do guia, bem como na lista dos Melhores Maipo Andes e no ranking de Melhores Tintos.
Composto por 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc e 3% de Merlot, o Don Melchor 2021 consegue — sob a regência do enólogo Enrique Tirado — unir, de forma equilibrada, a expressão de cada um dos 7 lotes que compõem o vinhedo Don Melchor — subdivididos, ao mesmo tempo, em 151 seções menores, refletindo em um único vinho a complexidade e a elegância que o terroir de Puente Alto é capaz de entregar.
“A safra 2021 nos brindou vinhos muito expressivos, cheios de concentração, densos e longos, que ressaltam a qualidade da fruta e a textura de cada variedade cultivada no Vinhedo Don Melchor, mostrando um fino equilíbrio entre delicadeza e energia, com sabores e aromas extremadamente expressivos”, descreve Enrique Tirado, diretor técnico e CEO da Viña Don Melchor.
Durante os 26 anos em que Patricio Tapia vem elaborando o guia Descorchados, o Don Melchor sempre recebeu pontuações acima dos 91+ pontos, sendo seu melhor resultado os 98 pontos obtidos com a safra 2018 no Descorchados 2021. Esses resultados são o reflexo da consistência, tradição e excelência de um dos melhores Cabernet Sauvignon do mundo.