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A jornada teve início no Vinhedo Don Melchor, localizado na reconhecida Denominação de Origem Puente Alto. Ali, foram recebidos por Enrique Tirado, CEO e Diretor Técnico da Viña Don Melchor, que apresentou em detalhe o terroir que dá origem ao Don Melchor, um dos Cabernet Sauvignon mais reconhecidos do mundo.
O percurso seguiu com a visita à calicata localizada na Parcela #01, onde Enrique explicou o perfil dos solos deste local excepcional: um mosaico de origem andina que define a identidade do vinhedo.
Em seguida, o grupo visitou o Vinhedo Solar, um projeto inovador plantado em 2018, criado para estudar a orientação e a densidade de plantio, bem como a exposição dos cachos ao sol nesta denominação.
Depois, seguiram para Pirque, onde se encontra a Casa Don Melchor, para degustar uma vertical de quatro safras de Don Melchor, juntamente com a nova série “Las Parcelas” da Viña Don Melchor. Na ocasião, foram degustados os dois rótulos que até agora compõem a coleção: DM/01, safra 2022, e DM/05, safra 2023.
A visita permitiu apresentar, em campo, os avanços do Vinhedo Don Melchor e as inovações do portfólio da Viña Don Melchor, contribuindo com novas informações para a próxima edição 2026 do guia Alistair Cooper MW by Catad’Or.