Caracterizada por temperaturas mais frias durante toda a temporada, maior precipitação e, consequentemente, amadurecimento mais lento das uvas, a colheita de uvas de 2024 exigiu paciência e muito monitoramento no vinhedo, resultando em vinhos de qualidade notável, grande expressão de frutas e um equilíbrio atraente.

Enrique Tirado, diretor técnico e CEO da Viña Don Melchor, nos convida a fazer um tour pelo vinhedo Don Melchor e analisar as características do que foi uma grande colheita de 2024 para o Cabernet Sauvignon ícone de Puente Alto.  

“A temporada 2023-2024 foi marcada pelo fenômeno El Niño, que produziu mais chuvas e temperaturas mais baixas durante toda a temporada. Isso provocou um amadurecimento mais lento nos vinhedos, mas ao mesmo tempo nos permite manter e conservar toda a expressão da fruta, as notas florais e os taninos que darão uma textura muito suave aos vinhos”, diz o enólogo sobre os resultados da 38ª colheita do Don Melchor.  

Confira o vídeo completo da colheita 2024 aqui.