A renomada crítica de vinhos inglesa, Jancis Robinson, entregou destacados 18+ pontos à 35ª safra do Cabernet Sauvignon ícone de Puente Alto, Don Melchor.

A Master of Wine inglesa, Jancis Robinson, publicou recentemente uma nova pontuação para a safra n.° 35 do Don Melchor. A reconhecida crítica de vinhos avaliou a safra 2021 do icônico Cabernet Sauvignon com a excepcional pontuação 18+ e a descreveu da seguinte forma:  

“Simplesmente ao servi-lo, é possível perceber uma fragrância de frutas maduras, características e certamente não exageradas. Este é um corte glorioso de Cabernet totalmente maduro, que se sente muito confortável em seu lar na principal zona de Cabernet do Chile, nos arredores de Santiago. Está presente em abundância esse caráter mineral pedregoso tão especial deste vinhedo, porém a fruta o supera e existe uma bela elevação no paladar. O enólogo Enrique Tirado e o consultor enólogo Eric Boissenot devem estar muito emocionados com essa safra tão especial. Já é encantador, mas baseando-me nessa degustação de 2019, esperaria que tivesse uma vida muito longa. Os taninos aveludados ainda são abundantes. O Chile pode estar muito orgulhoso deste vinho”, comenta Jancis Robinson. 

O Don Melchor 2021, composto por 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc e 3% de Merlot, reflete toda a energia e delicadeza do vinhedo Don Melchor situado na renomada Denominação de Origem Puente Alto.