Chris Null escolheu o Don Melchor como seu vinho n.º 1 para o inverno 2023.

No resumo anual dos 10 melhores vinhos para o inverno 2023, o fundador e editor-chefe do guia Drinkhacker, Christopher Null, selecionou a safra 2019 do Don Melchor em primeiro lugar. 

Referindo-se a ele como “talvez o melhor vinho do Chile”, Null considera que com essa safra 2019 o Don Melchor está no ápice. “O chocolate denso, a baunilha e a fruta negra afastam qualquer sensação de um excesso de ácido tânico, terminando com notas de alcaçuz, violetas e lavanda”.

A safra 2019 do Don Melchor, a cargo de Enrique Tirado, diretor técnico e CEO da Viña Don Melchor, está composta por 92% de Cabernet Sauvignon, 5% de Cabernet Franc, 2% de Merlot e 1% de Petit Verdot e passou por um período de maturação de 15 meses em barricas de carvalho francês, 72% novas e 28% de segundo uso.