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“Na equipe de Don Melchor nos preocupamos com o uso eficiente de água já há mais de 20 anos. Sem dúvida as informações que estamos coletando neste vinhedo solar nos permitirão obter maior, melhor e mais eficiente uso da água no futuro, bem como a sua relação com as plantas, sua relação com a densidade das plantas e sua relação com a sua orientação. Irá nos permitir incluir em nosso vinhedo medidas para superar os desafios apresentados por um clima mais variável e em mudanças”, é parte do que o produtor de vinho explica no vídeo.
O vinhedo solar é uma maneira de continuar avançando no campo da sustentabilidade, da preservação da biodiversidade no vinhedo e de ser uma fonte confiável de informações sobre o cultivo da videira.