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Através de uma degustação via Zoom, ambos puderam degustar a safra 2017 de Don Melchor, safra que comemora o 30° aniversário da marca. Além disso, o enólogo Enrique Tirado apresentou a primeira safra de Don Melchor – correspondente ao ano 1987- e Juan Ernesto Jaeger pode apreciar a tremenda evolução do vinho ao longo dos mais de 30 anos de trajetória de Don Melchor, da mesma forma que o excepcional frescor ainda apresentado pelo mesmo. Por sua vez, Juan Ernesto Jaeger, que trabalha para importantes meios de imprensa nacionais como o jornal La Tercera e a revista MT, destacou a importância de Don Melchor na indústria vitivinícola chilena e sua enorme influência no posicionamento dos vinhos chilenos no mundo.