Sonal Holland, a única Master of Wine da Índia e uma das principais especialistas na indústria vinícola de seu país, visitou a Viña Don Melchor para conhecer em detalhes a história por trás do icônico Cabernet Sauvignon chileno.

Com mais de duas décadas de experiência dedicadas a aproximar a cultura do vinho e das bebidas do público indiano, Holland visitou a Viña Don Melchor pela primeira vez, descobrindo os segredos e a tradição de um dos vinhos mais emblemáticos do Chile: Don Melchor. 

Sua visita começou no vinhedo Don Melchor, onde conheceu as particularidades da aclamada Denominação de Origem Puente Alto, reconhecida como um dos melhores lugares do mundo para a produção de Cabernet Sauvignon. Durante o tour, ela também se aprofundou no inovador Projeto “Viñedo Solar” da vinícola, uma iniciativa destinada a coletar dados para enfrentar os desafios das mudanças climáticas e preservar este terroir excepcional para as futuras gerações. 

Posteriormente, Sonal Holland visitou a Casa Don Melchor, onde pôde participar da experiência “The Art of Blending”, que permite degustar os sete vinhedos que compõem a Viña Don Melchor, realizar a mistura deles e desfrutar da safra 2022 de Don Melchor. 

Sonal Holland é fundadora da Sonal Holland Academy, instituição que oferece educação de alta qualidade e acessível sobre vinhos, destilados, saquê e cervejas. Ela foi reconhecida como uma das 100 pessoas mais influentes no setor de luxo da Índia. Além disso, conta com mais de um milhão de seguidores no Instagram, sendo uma das profissionais de vinho mais seguidas nas redes sociais. 

Agradecemos a visita de Sonal Holland, cuja presença, sem dúvida, agrega grande valor ao país e contribui para gerar maior visibilidade do vinho chileno no mercado indiano.