No Dia Mundial do Cabernet Sauvignon, celebramos esta variedade emblemática que, graças às excepcionais condições climáticas e geográficas do Chile — especialmente na Denominação de Origem Puente Alto — encontrou um lugar único para expressar todo o seu caráter e potencial.

O mundo vitivinícola comemora hoje uma das castas tintas mais reconhecidas e consumidas globalmente. Originário de Bordeaux, França, o Cabernet Sauvignon transcendeu fronteiras, consolidando-se como um verdadeiro símbolo de elegância e excelência enológica. 

Puente Alto: uma origem excepcional para o Cabernet Sauvignon 

Neste contexto de reconhecimento internacional, o Chile se destaca como uma origem incontestável de Cabernet Sauvignon de classe mundial. Em particular, a Denominação de Origem Puente Alto tem sido amplamente reconhecida como o berço de grandes vinhos elaborados a partir desta casta. 

“O estilo, a complexidade e a finesse de Don Melchor nascem do equilíbrio entre o solo pedregoso de Puente Alto, o vento frio dos Andes, o clima excepcional do Alto Maipo, a maturidade das videiras e o meticuloso trabalho no vinhedo”, explica Enrique Tirado, CEO e diretor técnico da Viña Don Melchor. 

Hoje, este terroir se posiciona ao lado das grandes denominações vitivinícolas do mundo, como Pauillac, Saint-Émilion e Margaux — todas pertencentes a uma das regiões mais prestigiadas da França. Assim destaca a renomada crítica britânica Jancis Robinson MW: “As zonas vinícolas como Pirque, próximas à capital de Santiago, são especialmente boas para o cultivo do Cabernet, graças aos depósitos de cascalho do rio Maipo, às brisas refrescantes e à proximidade com os Andes. Puente Alto, situada entre os subúrbios em expansão e as montanhas, é o Pauillac do Chile” (Jancis Robinson, Chile – now a fine-wine producer, 15 de março de 2025). 

Don Melchor: Um Cabernet Sauvignon de prestígio mundial 

Desse terroir nasce Don Melchor, uma referência indiscutível entre os grandes ícones globais do Cabernet Sauvignon. Com mais de 36 safras, este ícone de Puente Alto elevou a variedade ao mais alto nível da indústria vitivinícola. 

Um marco em sua trajetória, com sua segunda safra — 1988 —, Don Melchor tornou-se o primeiro vinho chileno a integrar a lista dos Top 100 Vinhos do Ano da revista Wine Spectator. Anos depois, com sua safra 2021, alcançou o reconhecimento máximo ao ser nomeado N°1 neste prestigiado ranking, consolidando sua reputação internacional e destacando o Chile — e em especial o terroir de Puente Alto — na elite mundial do vinho. Essa conquista o posiciona como um dos Cabernet Sauvignon mais premiados e reconhecidos do mundo. 

Descubra o ícone Don Melchor aqui.